Укрепление иммунитета домашнего скота в условиях меняющегося климата

Для защиты домашнего скота от теплового стресса, вызванного изменением климата, необходимы стратегии управления и питания. К такому выводу пришли авторы обзорной статьи, опубликованной в журнале Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science.

Безопасные и рентабельные животные белки будут жизненно важны для продовольственной безопасности по мере роста населения Земли, которое, как ожидается, достигнет 11,2 миллиарда к 2100 году. Учитывая уже заметное влияние изменения климата, важно понимать, как оно скажется на общем здоровье домашнего скота.

Доктор Вирасэми Седжиан из ICAR-Национального института питания и физиологии животных (Индия) и его коллеги проанализировали последние исследования о влиянии теплового стресса на иммунитет скота. Иммунные функции либо подавляются, либо усиливаются в зависимости от продолжительности воздействия теплового стресса.

Тепловой стресс в основном влияет на иммунную систему через три эндокринные железы: гипоталамус и гипофиз в мозге, а также надпочечники. Активация гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси приводит к секреции гормонов, влияющих на различные компоненты иммунной системы. Стресс также воздействует на систему, отвечающую за реакцию «бей или беги» — симпато-адреналовую систему, которая высвобождает химические вещества, усиливающие распад гликогена и повышающие уровень глюкозы в крови для удовлетворения возросших энергетических потребностей.

В целом, активация этих двух систем изменяет иммунные функции животных, влияя на целостность защитных барьеров и реакцию иммунных клеток на патогены.

Тепловой стресс также воздействует на ключевые этапы жизненного цикла, включая пассивную передачу материнских антител потомству с молоком и выработку эффективного ответа на вакцинацию.

Эффективное управление условиями содержания и обеспечение систем испарительного охлаждения могут значительно снизить воздействие тепла. Ещё одной защитной стратегией является разведение скота, отобранного по генам термоустойчивости.

Исследования показывают, что коррекция питания — эффективный подход к смягчению последствий теплового стресса. Например, добавки витамина А и цинка помогают поддерживать защитные барьеры в кишечнике и вымени. Комбинированные добавки селена и витамина Е положительно влияют на способность лейкоцитов атаковать патогены. Железо также играет важную роль в развитии иммунных желёз.

Ещё одна важная стратегия связана с естественной микробиотой кишечника. Пребиотики — неперевариваемые компоненты, стимулирующие рост и активность кишечных бактерий. Здоровая микробиота конкурирует с патогенами за питательные вещества, не давая им размножаться. Пробиотики — смеси полезных живых микроорганизмов. Они укрепляют механический барьер кишечника и также конкурируют с патогенными бактериями.

Как заключают исследователи, этот обзор может служить полезным справочным материалом для учёных, стремящихся улучшить продуктивность скота в условиях меняющегося климата путём оптимизации его иммунной системы.