Ключевые виды океанических рыб могут быть сохранены за счет изменения рациона аквакультуры и скота
Анчоусы, сельдь, сардины и другие виды кормовых рыб играют ключевую роль в пищевой сети, являясь пищей для морских птиц, млекопитающих и более крупных рыб, таких как лосось. Переработанные в рыбную муку и рыбий жир, они также являются важным источником корма для аквакультуры (фермерских морепродуктов) и наземного скота, такого как свиньи и домашняя птица.
Поскольку потребление морепродуктов в мире растет быстрее других секторов, аквакультура стремительно расширяется для удовлетворения спроса. Это означает, что именно она оказывает наибольшее давление на популяции диких кормовых рыб, вылавливаемых для кормления выращиваемых видов: лосося, карпа и тиляпии.
Новое исследование, опубликованное 14 июня в журнале Nature Sustainability, показывает, что если современные практики аквакультуры и сельского хозяйства сохранятся, к 2050 году (или даже раньше) популяции диких кормовых рыб, вероятно, будут истощены — даже при условии устойчивого вылова. Однако ученые из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре и Вашингтонского университета выяснили, что разумные изменения в производстве аквакультуры и сельского хозяйства позволят избежать достижения этого предела.
«Аквакультура обладает большим потенциалом для обеспечения продовольственной безопасности планеты в будущем, но, вероятно, для устойчивости нам необходимо внести некоторые изменения», — отметил соавтор Тим Эссингтон, профессор Вашингтонского университета. — «Мы можем начать рассматривать различные сценарии и то, как инвестировать в технологические разработки для формирования будущего этой отрасли».
Аквакультура растет примерно на 6% в год, производя в настоящее время 75 миллионов метрических тонн морепродуктов в мире. Исследователи полагают, что это первая попытка спрогнозировать спрос на кормовую рыбу для аквакультуры и животноводства, одновременно рассматривая меры для поддержания здоровых и стабильных популяций диких рыб.
В ходе исследования с помощью компьютерного моделирования были изучены пять способов снижения нагрузки на кормовые рыбы. Наиболее эффективным сценарием оказалось исключение рыбной муки и жира из рациона выращиваемого карпа и других пресноводных рыб, которые не являются облигатными хищниками. Также полезным был сценарий полного отказа от кормовой рыбы в рационе свиней и домашней птицы — тенденция, которая уже наблюдается.
«Аквакультура — самый быстрорастущий пищевой сектор в мире, и она уже превзошла производство говядины и вылов дикой рыбы. Существует обеспокоенность по поводу использования кормовых рыб и того, насколько устойчива практика кормления рыбы рыбой», — сказала ведущий автор Халли Фрёлих.
Ключевой неизвестной переменной, по словам авторов, является будущий уровень потребления морепродуктов человеком, особенно если диеты будут смещаться в сторону пескетарианства. Это потребует дальнейшего расширения аквакультуры и, как следствие, увеличения спроса на кормовую рыбу. Эти неопределенности подчеркивают важность разработки альтернативных источников корма, таких как водоросли, насекомые и соя, для долгосрочной устойчивости отрасли.