Липоиды

Липоиды — обширная группа природных веществ класса липидов, охватывающая, по существу, все категории липидов, кроме собственно жиров. Характеризуется разнообразием химического состава и строения входящих в неё соединений. К липоидам относятся воски, стеарины, фосфатиды, цереброзиды и другие компоненты.

Современный контекст

В современной биохимии термин «липоиды» используется реже: он был исторически введён для разграничения собственно жиров (триглицеридов) и жироподобных веществ. Ныне соединения, ранее относимые к липоидам, классифицируются в рамках более точных групп: стероиды, фосфолипиды, гликолипиды, воски. Данные обновлены по состоянию на 2024 год (учебники и словари биохимических терминов).