Даже простые люди пили вино в Трое

Впервые исследовательская группа обнаружила химические доказательства того, что вино действительно употребляли в Трое, подтверждая предположение Генриха Шлимана, открывшего легендарный город-крепость в XIX веке. Ученые из университетов Тюбингена, Бонна и Йены также установили, что вино пили не только представители троянской элиты, но и простые люди. Результаты их работы будут опубликованы в апрельском выпуске журнала American Journal of Archaeology.

Более 100 характерных глиняных кубков-депасов (depas amphikypellon) высотой от 12 до 40 см с двумя ручками и заостренным дном, вмещающих 0,25–1 литр, найдено в Трое, относящихся к периоду 2500–2000 гг. до н.э. Генрих Шлиман уже предполагал, что этот кубок передавали по кругу на пиршествах, как описано в «Илиаде». Химический анализ образцов с двух фрагментов депасов из коллекции Тюбингенского университета, проведенный методом газовой хроматографии и масс-спектрометрии, выявил присутствие янтарной и пировиноградной кислот. Эти соединения образуются только при брожении виноградного сока, что однозначно доказывает употребление именно вина, а не сока.

Вино было самым дорогим напитком бронзового века, а депас — ценнейшим сосудом, который находили в храмовых и дворцовых комплексах. Это наводило на мысль, что вино пила лишь элита по особым случаям. Однако химическое исследование обычных чаш, найденных во внешнем поселении Трои за пределами цитадели, также показало следы вина. Это свидетельствует, что вино было и повседневным напитком для простых людей.