Навоз использовали первые фермеры Европы 8000 лет назад

Новое исследование показывает, что первые земледельцы Европы применяли гораздо более сложные методы, чем считалось ранее. Команда ученых из Оксфордского университета установила, что фермеры эпохи неолита удобряли и орошали свои посевы уже в 6000 году до нашей эры.

Ранее предполагалось, что навоз в качестве удобрения начали использовать только в железном веке и во времена Римской империи. Однако новое исследование обнаружило повышенный уровень азота-15, стабильного изотопа, обильно присутствующего в навозе, в обугленных зернах злаков и семенах бобовых, взятых с 13 неолитических стоянок по всей Европе. Выводы, опубликованные в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, указывают, что неолитические фермеры использовали навоз от своих стад крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в качестве медленно высвобождающегося удобрения.

Это открытие меняет традиционный взгляд на неолитических земледельцев как на кочевые народы, использовавшие подсечно-огневое земледелие для создания временных полей. Удобрение навозом представляет собой долгосрочные инвестиции в пахотные земли, поскольку навоз разлагается медленно, а культуры получают пользу от его питательных веществ в течение многих лет. Авторы приходят к выводу, что ранние фермеры осознавали ценность интенсивно обрабатываемой земли и стремились сохранить ее для потомков.

Ведущий автор доктор Эми Богард из Школы археологии Оксфордского университета отметила: «Тот факт, что фермеры делали долгосрочные инвестиции, такие как удобрение своей земли, проливает новый свет на природу ранних сельскохозяйственных ландшафтов в эпоху неолита... Мы полагаем, что, поскольку земля рассматривалась как товар, передаваемый по наследству, в ранних европейских земледельческих общинах начали возникать социальные различия между имущими и неимущими». Эта территориальность может объяснять задокументированные события того периода, связанные с крайним насилием.

Исследование, основанное на анализе стабильных изотопов углерода и азота в 124 образцах урожая ячменя, пшеницы, чечевицы и гороха, также имеет важные последствия для изучения рациона ранних земледельцев. Полученные данные показывают, что доля белка из зерновых и бобовых культур была значительно выше, чем считалось ранее, и эти культуры были основой их рациона. Анализ также указывает, что фермеры стратегически использовали ограниченные ресурсы навоза, выбирая культуры, которые получат от него максимальную пользу.