Большинство представителей поколения Z не знают, как потребление мяса влияет на климат

Исследование Университета Сиднея среди молодых австралийцев показало, что хотя большинство из них считает изменение климата антропогенным, менее половины понимают влияние животноводства и потребления мяса на выбросы. Подавляющее большинство (85%) опрошенных в возрасте 18–26 лет назвали основными факторами уголь, ископаемое топливо и другие неустойчивые виды энергии. Однако лишь 38% указали на животноводство и сельское хозяйство, включая потребление мяса.

Этот результат вызывает обеспокоенность, учитывая, что, по оценкам, более четверти мировых выбросов связано с производством мяса и животноводством. Как отмечают учёные, резкое сокращение выбросов необходимо для сдерживания изменения климата, поэтому будущим лицам, принимающим решения, жизненно важно понимать, какие виды деятельности вносят наибольший вклад.

«Молодые люди больше всех пострадают от изменения климата и уже расплачиваются за исторические выбросы, — сказала ведущий исследователь доктор Диана Богуева. — Существует явный разрыв: хотя глобальное потепление находится в центре внимания поколения Z, связь между изменением климата и пищевыми привычками ещё не до конца понятна молодым австралийцам». Исследование также показало, что поколение Z обычно не интересуется происхождением пищи и не обращает внимания на маркировку продуктов.