Изменение диеты необходимо для спасения обширных территорий тропиков, предупреждает исследование

К концу века может исчезнуть четверть всех тропических земель мира, если потребление мяса и молочных продуктов не сократится, предупредили исследователи. Если глобальный спрос на продукты животного происхождения продолжит расти, обширные участки естественных земель исчезнут, что потенциально приведет к повсеместной потере видов и их мест обитания.

Ученые из Эдинбургского университета и Технологического института Карлсруэ изучили влияние потребительских трендов на биоразнообразные регионы. Они установили, что быстрый рост производства мяса и молока ведет к резкому увеличению вырубки земель в тропических регионах с высоким уровнем биоразнообразия. По их оценкам, около 9% естественных земель (95% из которых находятся в тропиках) могут быть утрачены в течение 80 лет без изменения глобальных пищевых привычек.

Замена продуктов животного происхождения на растительные альтернативы может сократить глобальный спрос на сельскохозяйственные земли на 11%. Исследование следует за специальным докладом Межправительственной группы экспертов по изменению климата (IPCC), в котором сокращение потребления мяса было названо важной мерой для смягчения последствий изменения климата. Ведущий автор работы доктор Розлин Генри отметила, что такое сокращение окажет положительное влияние на выбросы парниковых газов, здоровье человека и сохранение биоразнообразия, необходимого для обеспечения продовольствием растущего населения мира.