Обнаружение доисторических детских бутылочек показывает, что младенцев кормили коровьим молоком 5000 лет назад

Анализ керамических сосудов, найденных в детских захоронениях в Европе, показал, что более 5000 лет назад, в эпоху неолита, младенцам в качестве прикорма давали молоко домашних жвачных животных — коров, овец или коз. Эти небольшие сосуды с носиком считаются одними из самых ранних известных «детских бутылочек».

Это открытие проливает свет на важный этап в истории человечества — неолитический демографический переход. Использование животного молока для докорма или отлучения от груди улучшило питание младенцев, что способствовало росту рождаемости и, как следствие, увеличению численности населения и размеров поселений, которые со временем превратились в города. Исследование связывает нас с первыми поколениями детей, выросшими в эпоху перехода от охотников-собирателей к земледельческим общинам.

Ученые применили метод анализа органических остатков, чтобы извлечь и изучить молекулы липидов, впитавшиеся в стенки сосудов. «Наши результаты показали, что три сосуда содержали молоко жвачных животных... Их наличие в детских могилах предполагает, что они использовались для кормления младенцев животным молоком в качестве прикорма при отлучении от груди», — отмечают исследователи. Эта практика, хотя и питательная, была сопряжена с рисками из-за возможного бактериального заражения непастеризованного молока.