Экологическое воздействие бутилированной воды в 3500 раз выше, чем водопроводной

Согласно новому исследованию под руководством Барселонского института глобального здравоохранения (ISGlobal), для индивидуального потребления воды с точки зрения здоровья и экологии лучшим вариантом является водопроводная вода, по крайней мере, в городе Барселона. Это первый анализ, объединивший оценку жизненного цикла (LCA) и оценку влияния на здоровье (HIA).

Потребление бутилированной воды резко растет во всем мире, что часто объясняется субъективными факторами, такими как восприятие риска, вкус, запах и недоверие к качеству водопроводной воды. Исследование, опубликованное в Science of the Total Environment, предоставило объективные данные, сравнив три варианта: бутилированную, водопроводную и фильтрованную водопроводную воду. Если бы всё население Барселоны перешло на бутилированную воду, производство привело бы к потере 1.43 вида в год и обошлось бы в 83.9 миллиона долларов США в год из-за добычи сырья. Это примерно в 1400 раз больше воздействия на экосистемы и в 3500 раз выше стоимость добычи ресурсов по сравнению с полным переходом на водопроводную воду.

Качество водопроводной воды в Барселоне значительно улучшилось благодаря современным методам очистки. Однако, как отмечает исследователь ISGlobal Кристина Вильянуэва, это не привело к росту её потребления, что указывает на роль субъективных факторов, таких как опасения по поводу химических соединений. Хотя в водопроводной воде могут присутствовать тригалометаны (THM), связанные с риском рака мочевого пузыря, исследование показывает, что в Барселоне этот риск для здоровья невелик, особенно на фоне общего воздействия бутилированной воды. Полный переход на водопроводную воду в городе увеличил бы общее число потерянных лет жизни на 309 (что в среднем равно примерно двум часам потерянной продолжительности жизни на человека). Использование домашних фильтров снизило бы этот показатель до 36.

«С учётом как экологических, так и медицинских эффектов, водопроводная вода — лучший вариант, чем бутилированная, поскольку последняя генерирует более широкий спектр воздействий», — говорит Катрин Тонне, исследователь ISGlobal. — «Фильтрованная водопроводная вода, улучшающая вкус и запах, является хорошей альтернативой. Её экологическое воздействие, хотя и не было полностью оценено, намного ниже, чем у бутилированной воды». Авторы отмечают, что фильтрующие устройства требуют правильного обслуживания для эффективной работы и избежания микробного роста.