Исследование ставит под сомнение представления о безопасности воды

Исследование под руководством Университета штата Вашингтон (Washington State University, WSU) в Гватемале показало, что источники питьевой воды, которые люди считают безопасными и чистыми, часто содержат потенциально опасные бактерии.

Учёные сосредоточились на регионе Западное нагорье Гватемалы, чтобы сравнить представления местных жителей о безопасности воды с её реальным качеством. Хотя жители были абсолютно уверены, что бутилированная вода, продаваемая в больших многоразовых кувшинах, — самый безопасный вариант, исследование выявило, что из 11 протестированных источников именно она чаще всего была загрязнена колиформными бактериями — индикатором фекального загрязнения. Результаты опубликованы в Journal of Water and Health.

Небезопасная питьевая вода — серьёзная глобальная угроза здоровью, с которой ежегодно сталкиваются миллионы случаев диарейных заболеваний, особенно среди детей. Загрязнённая вода также способствует распространению устойчивых к антимикробным препаратам бактерий.

Команда под руководством доктора Брук Рэмей опросила 60 домохозяйств и взяла пробы из различных источников питьевой воды, включая бутилированную, водопроводную, из колодцев, родников и фильтрованную. Образцы проверяли на колиформы, Escherichia coli, а также на энтеробактерии, продуцирующие бета-лактамазы расширенного спектра (ESBL) и устойчивые к карбапенемам (CRE).

Несмотря на восприятие как самой безопасной, бутилированная вода в шесть раз чаще давала положительный результат на колиформы, чем другие источники. Только 17% её проб соответствовали стандартам Всемирной организации здравоохранения для безопасной питьевой воды. Проблема, по мнению учёных, кроется не в процессе розлива, а в последующем неправильном хранении кувшинов и нерегулярной очистке диспенсеров.

Во всех протестированных источниках колиформные бактерии обнаружены в 90% проб, E. coli — в 55%, а ESBL — в 30%. CRE, особенно тревожная форма устойчивых бактерий, встречалась редко, но была выявлена в некоторых пробах водопроводной воды. При этом вода из защищённых муниципальных скважин, которые герметичны, хлорируются и обслуживаются, показала самые низкие уровни загрязнения на месте.

Исследование также показало, как культурные убеждения влияют на поведение: люди, доверяющие своему источнику воды, реже кипятят её или чистят диспенсеры.