Стандартный обмен веществ

Стандартный обмен веществ — показатель, близкий к основному (эталонному) обмену веществ, который характеризует энергозатраты организма в состоянии покоя в строго определённых условиях среды (например, температурных).

• Часто употребляется сокращённый термин «стандартный обмен».