Исследование проверяет, снижает ли добавление водорослей в корм крупного рогатого скота выбросы

Исследователи из Калифорнийского университета (University of California) в Дейвисе изучают, может ли добавление небольших количеств морских водорослей в корм крупного рогатого скота помочь сократить выбросы метана — мощного парникового газа, выделяемого животными. В ходе весеннего эксперимента выбросы метана сократились более чем на 30% у дюжины коров голштинской породы, в чей корм подмешивали водоросли.

Молочные фермы и другие животноводческие хозяйства являются крупными источниками метана. Если метод окажется успешным, он может помочь фермам Калифорнии соответствовать закону штата, требующему к 2030 году сократить выбросы от животноводства на 40% по сравнению с уровнем 2013 года. Исследователи по всему миру ищут способы сократить выбросы с помощью различных кормовых добавок, таких как чеснок и орегано, но с переменным успехом.

«Я был крайне удивлен, когда увидел результаты, — сказал Эрмиас Кебреаб, ведущий автор исследования. — Я не ожидал такого драматичного эффекта от небольшого количества водорослей». Его команда планирует начать в октябре шестимесячное исследование диеты с водорослями на мясном скоте. Для внедрения метода потребуются дальнейшие исследования безопасности и эффективности, а также наращивание производства водорослей.