Панды против пино: виноградники адаптируются к потеплению

Исследователи утверждают, что в ближайшие годы защитникам природы и виноделам предстоит ответить на вопрос, что важнее: панды или пино. Изменение климата заставляет искать более прохладные места для выращивания винограда, даже если эти места являются средой обитания уязвимых видов животных.

Крупные игроки мировой винной индустрии с оборотом $290 млрд в год уже присматриваются к землям в северных широтах. Повышение температур вынуждает их рассматривать для выращивания винограда регионы за пределами популярных ныне зон в Средиземноморье, Австралии и Калифорнии. По оценкам учёных, к 2050 году в основных винодельческих регионах мира может быть потеряно от 25 до 73% пригодных для виноградарства площадей, что создаст конфликт интересов между индустрией, водными ресурсами и дикой природой.

Согласно исследованию, опубликованному в Proceedings of the National Academy of Sciences, значительное сокращение подходящих земель ожидает регионы Бордо и долину Роны во Франции, а также Тоскану в Италии. В то же время новые обширные территории для виноградников, вероятно, откроются в западной части Северной Америки и Северной Европе. «Когда мы начинали, мы думали, что это научная фантастика, а теперь мы почти уверены, что это научный факт», — заявил ведущий автор исследования Ли Ханна.

«Средиземноморская Австралия и Средиземноморская Европа — регионы, которые пострадают сильнее всего, — отметил Ханна. — Они теряют около двух третей площадей, пригодных в настоящее время для виноградарства». По его словам, к 2050 году многие регионы станут слишком жаркими и засушливыми для любых сортов винограда. Орошение может стать последним средством, но оно опасно, поскольку виноградники могут начать использовать пресноводные ресурсы в регионах, где их уже сейчас не хватает.

Ожидается, что Калифорния потеряет 70% пригодных для виноградарства земель, в то время как наибольшие новые площади откроются на северо-западе США и вплоть до канадской Британской Колумбии. В этих районах, от Йеллоустонского национального парка до территории Юкон в Канаде, таким животным, как гризли, волки, вапити и лоси, необходимы обширные территории для перемещения. Соавтор исследования Ребекка Шоу из Фонда защиты окружающей среды подчеркнула необходимость заблаговременного планирования для защиты среды обитания этих крупных животных при возможном преобразовании пастбищ в сельскохозяйственные угодья.

Отдельной серьёзной проблемой является то, как Китай справится с изменениями, не нанеся ущерба пандам. «По иронии судьбы, в Китае — самом быстрорастущем винодельческом регионе мира — все лучшие земли для виноградарства находятся в ареале обитания панды», — отметил Ханна. Реформы лесного хозяйства Китая, передающие контроль над лесами местным сообществам, могут представлять угрозу для среды обитания панд, если эти сообщества решат расчистить землю для сельского хозяйства, включая виноградарство.