Исследование предполагает связь качества воды для молочного скота с удоями

Недавнее исследование водоснабжения на молочных фермах Пенсильвании показало, что примерно у четверти проверенных хозяйств была обнаружена хотя бы одна проблема с качеством воды. Средний надой на этих фермах был примерно на 10% ниже, чем на фермах с хорошим качеством воды.

Молочные фермы зависят от качественной воды для обеспечения максимальных надоев и здоровья стада, отмечает автор исследования Брайан Свисток, специалист по водным ресурсам из Колледжа сельскохозяйственных наук. Хотя большинство ферм регулярно проверяют воду на бактерии, дополнительные анализы на соли, металлы и другие параметры, влияющие на продуктивность скота, проводятся реже.

Осенью 2012 года служба распространения знаний Университета Пенсильвании предложила фермерам бесплатный анализ воды. В проекте приняли участие 174 образца воды из 41 округа, что составляет 72% от выданных наборов для тестирования. 98% проб были взяты из частных колодцев или родников на фермах. В исследовании участвовали хозяйства общей площадью 51 000 акров с 18 000 коров.

В целом, у 45 источников воды (26%) была выявлена хотя бы одна проблема с качеством. Средний надой на этих 45 фермах составил 56 фунтов молока на корову в день, против 62 фунтов на 129 фермах с хорошей водой. Ни на одной ферме с высокими удоями (свыше 75 фунтов) не было проблем с водой, в то время как 32% ферм с низкими удоями (менее 50 фунтов) имели хотя бы одну потенциальную проблему.

Специалисты рекомендуют фермерам с проблемами качества воды устанавливать водомеры для оценки уровня потребления воды стадом, а также предоставлять альтернативные источники воды части животных для сбора дополнительных данных.