Водосберегающие альтернативные кормовые культуры для скота в Техасе

На полузасушливых высоких равнинах Техаса фермеров и производителей беспокоит устойчивость мясной и молочной отраслей, которые сильно зависят от орошаемой кукурузы, используемой для производства зернофуража и силоса. Основной источник орошения — водоносный горизонт Огаллала — быстро истощается. Это подчеркивает необходимость поиска альтернативных, водоэффективных кормовых культур для устойчивого производства говядины и молочной продукции в регионе.

В новом исследовании, опубликованном в журнале Crop Science, ученые из Техасского технологического университета изучили потенциал сорго кормового и проса африканского (пёрл-миллет) в качестве альтернативы кукурузе для производства кормов. Двухлетнее исследование оценивало физиологические реакции нескольких сортов всех трех культур при различных режимах орошения, включая богарные условия. Команда собирала данные о водном потенциале листьев, устьичной проводимости и температуре растительного покрова, а также изучала влияние этих реакций на производство биомассы и питательную ценность.

Исследование показало, что сорго демонстрировало лучшие физиологические реакции и производило больше биомассы в условиях водного стресса по сравнению с просом и кукурузой. Хотя питательная ценность сорго была ниже, чем у кукурузы, оно может предоставить производителям альтернативу для получения более высокой биомассы с использованием меньшего количества воды. В качестве варианта управления кормовое сорго можно смешивать с высокопитательными добавками для достижения желаемого качества корма и повышения рентабельности.