Производители органической сои могут быть конкурентоспособны, используя минимальную или нулевую обработку почвы

Производители органической сои, применяющие методы нулевой (no-till) и минимальной (reduced-tillage) обработки почвы с использованием покровных культур, могут достигать аналогичной урожайности при конкурентоспособных затратах по сравнению с традиционной обработкой. К такому выводу пришли исследователи из Колледжа сельскохозяйственных наук Университета Пенсильвании.

Эти стратегии защищают здоровье почвы и качество воды. В ходе эксперимента на сертифицированных органических землях учёные сравнили традиционную систему с предшествующей покровной культурой и систему с минимальной обработкой, где использовалась покровная культура ржи, прикатанная катком-кримпером. Система с минимальной обработкой привела к на 50% меньшему нарушению почвы и более низким затратам, хотя была примерно на $46 за акр менее прибыльной из-за чуть более низкой средней урожайности (менее 3 бушелей с акра).

«Органические производители зерна заинтересованы в сокращении обработки почвы для её сохранения, а также снижения затрат на труд и топливо», — пояснил ведущий исследователь Джон Уоллес. Важно, что биомасса сорняков не различалась между системами, что критично для органического земледелия, где борьба с сорняками ведётся преимущественно механически.

Исследование актуально, поскольку более 70% органической сои для птицеводства в США импортируется, что создаёт проблемы с фальсификацией и снижает цены для местных производителей. Учёные стремятся помочь американским фермерам, особенно на Среднем Атлантическом побережье, увеличить производство экологически ответственным способом.