Экзотическая бобовая культура улучшает кормление скота

Средиземноморское бобовое растение Biserrula pelecinus обладает потенциалом для снижения локальных выбросов парниковых газов при скармливании скоту. In vitro испытания показали, что при переваривании этого растения микробами рубца овцы выделяется почти в десять раз меньше метана, чем при переваривании подземного и лугового клевера (Trifolium subterraneum L. и Medicago sativa L.). Также растение оказалось более питательным: рубец овцы усваивает из него больше жирных кислот.

Это открытие важно для борьбы с выбросами метана от сельского хозяйства, на которые, согласно отчету Гарно, приходится около половины всего метана, производимого пастбищными животными. Снижение выбросов при одновременном повышении питательности корма может повысить продуктивность животноводства.

«Материал, который поглощался, не использовался животным для роста, так что это двойная потеря — потеря в плане продуктивности», — отмечает исследователь и селекционер Университета Западной Австралии (UWA) Уильям Эрскин. Он также подчеркивает, что растение вряд ли станет сорняком в Австралии из-за его симбиотических отношений только с экзотическими бактериями Rhizobia, которых в стране нет.

Исследования включали in vitro тесты анаэробного брожения с микробами рубца на 30 сортах Biserrula, а также полевые испытания. В планах команды — дальнейшие испытания в сочетании с другими кормами, поиск активных химических веществ, снижающих производство метана, и in vivo испытания на овцах.