Средневековые сосуды указывают на процветающую торговлю вином в исламской Сицилии

Исследователи из Йоркского университета обнаружили химические остатки винограда в средневековых сосудах, что указывает на процветающую торговлю вином в исламской Сицилии в IX–XI веках. Анализ амфор, традиционно использовавшихся для перевозки вина, выявил характерные химические следы винограда. Эти сосуды были найдены даже на Сардинии и в Пизе, что говорит об экспорте сицилийского вина через всё Средиземноморье.

Это открытие важно, поскольку противоречит стереотипам. Исламская империя расширилась в регионы с развитой винодельческой культурой. Хотя алкоголь не играл главной роли в культурной жизни исламского общества, местная община не только адаптировалась, но и построила успешную экономику, где виноделие стало одним из ключевых элементов. До исламского завоевания на Сицилии в основном потребляли импортное вино, но новая археологическая картина указывает на переход к активному производству и экспорту.

«Нам пришлось разработать новые методы химического анализа, чтобы определить, что мы видим именно следы винограда, а не другого фрукта, — отмечает доктор Леа Дриё, проводившая анализ. — Но характерные органические остатки в амфорах в Сицилии, Палермо и других местах почти наверняка указывают на вино». Исламские торговцы, по-видимому, создали сицилийскому вину новый «бренд», используя особый тип амфор, что позволяет проследить их торговые пути.