Временное разнообразие культур стабилизирует сельскохозяйственное производство

Обеспечение продовольственных запасов по всему миру является серьёзной проблемой, особенно в свете прогнозируемого роста населения планеты почти до 10 миллиардов человек к 2050 году и последствий изменения климата. Большее разнообразие сельскохозяйственных культур рассматривается как стабилизирующий фактор для продовольственной безопасности. Однако одного только разнообразия культур недостаточно. В статье для журнала Nature исследовательская группа под руководством Центра исследований окружающей среды имени Гельмгольца (UFZ) утверждает, что также крайне важно, чтобы культуры различались по своим временным моделям производства.

Разнообразие культур — ключевой фактор для обеспечения стабильности сельхозпроизводства. Более широкий ассортимент культур снижает риск полного неурожая, когда определённые культуры поражаются болезнями, и защищает от плохих урожаев в результате экстремальных погодных явлений, таких как засухи, или нашествия вредителей. «Однако асинхронность по крайней мере не менее важна для обеспечения стабильности производства», — говорит агроэколог UFZ и первый автор исследования Лукас Эгли. Различия во временной последовательности посева и уборки культур на пахотных землях или вариации в фенологии, то есть различающемся развитии во время вегетационного периода, — оба примера факторов, ведущих к большей асинхронности. «Чем более гетерогенно распределены культуры во времени и реагируют на последствия экстремальных событий, стихийных бедствий и экономических кризисов, тем меньше будут колебаться сельскохозяйственное производство страны в целом», — поясняет Эгли.

Анализ данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) показал, что Индия, Мексика и Китай входят в число стран с высоким уровнем стабильности производства и асинхронности, тогда как Россия, Австралия и Аргентина имеют низкий уровень стабильности и асинхронности. В настоящее время наблюдается глобальное снижение асинхронности в сельском хозяйстве. «Глобализированные аграрные рынки позволяют компенсировать неурожаи в одном регионе за счёт торговли с другими регионами. Сама торговля, таким образом, является стабилизирующим фактором и может сделать выращивание широкого разнообразия культур с разными моделями роста менее важным», — говорит соавтор работы, ландшафтный эколог UFZ профессор д-р Ральф Зеппальт. Тем не менее, странам следует уделять больше внимания высокодиверсифицированным и асинхронным культурам, чем раньше, чтобы сделать производство продовольствия менее уязвимым к неопределённостям глобального рынка.