3500-летняя тыквенная пряность? Археологи нашли самое раннее использование мускатного ореха в пищу

Новое исследование, опубликованное в журнале Asian Perspectives, описывает самое раннее из известных использование мускатного ореха в качестве пищевого ингредиента. Его обнаружили на археологическом памятнике на острове Пулау-Ай в Индонезии. Пряность в виде остатков на черепках керамической посуды датируется возрастом 3500 лет — примерно на 2000 лет старше, чем считалось ранее.

Эта находка проливает свет на адаптацию людей к жизни на небольших тропических островах и на сложные культурные процессы эпохи неолита. Мускатный орех, который тысячелетия спустя изменил мир и стал причиной международной торговли, использовался местным населением уже в глубокой древности. Исследование также показывает, как люди постепенно осваивали остров, переходя от временных рыболовных стоянок к постоянному поселению, меняя диету с рыбной на свинину и адаптируя технологии хранения воды и приготовления пищи.

«Это место показывает нам, как люди адаптировались к жизни на этих небольших тропических островах поэтапно, от случайного использования в качестве рыболовных лагерей до постоянного проживания», — сказал ведущий автор исследования Питер Лейп. — «Кроме того, невероятно интересно увидеть такое раннее использование мускатного ореха, пряности, которая изменила мир несколько тысяч лет спустя». Помимо мускатного ореха, на керамике были найдены остатки шести других растений, включая саго и фиолетовый ямс.