Глобальная продовольственная система может помочь достичь чистых отрицательных выбросов к 2050 году

Новое исследование демонстрирует, что передовые сельскохозяйственные технологии и методы управления способны не только сократить рост выбросов парниковых газов от мирового продовольственного сектора, но и полностью его нивелировать, обеспечивая чистые отрицательные выбросы. Согласно моделированию, их применение может привести к сокращению более чем на 13 миллиардов тонн парниковых газов в год. Работа под руководством Бенджамина З. Хоултона из Корнеллского университета и Майи Альмараз из Принстонского университета опубликована 6 сентября в журнале PLOS Climate.

В настоящее время на продовольственную систему приходится 21–37% глобальных выбросов парниковых газов, и без изменений к 2050 году эта доля может вырасти до 50–80%. Исследование показало, что ключевую роль в достижении отрицательных выбросов играют именно технологические решения, а не только смена рациона питания. Наиболее эффективными мерами являются улучшение почв (биоуголь, компост, каменные добавки), развитие агролесоводства, устойчивый промысел морепродуктов и производство удобрений на водороде.

«Наше исследование признает продовольственную систему одним из самых мощных инструментов в борьбе с глобальным изменением климата», — заявил Бенджамин Хоултон. Ученые подчеркивают, что такие методы, как добавление силикатной каменной пыли в почвы для ускорения поглощения CO₂ («усиленное выветривание») или выращивание и захоронение водорослей в глубоководных районах, могут ежегодно секвестрировать миллиарды тонн углерода. Для успеха необходимы локальные, проверенные решения, поддержанные рыночными стимулами.