Нехватка продовольствия может стать самой критической проблемой мира к середине века

К середине века мир может столкнуться с нехваткой продовольствия, которая будет иметь серьёзные последствия для людей и правительств. Об этом заявил старший научный советник Бюро продовольственной безопасности Агентства США по международному развитию (USAID) доктор Фред Дэвис. По его словам, впервые в истории производство продуктов питания в глобальном масштабе будет ограничено доступностью земли, воды и энергии.

Дэвис выступил с докладом на встрече Североамериканской ассоциации сельскохозяйственных журналистов в Вашингтоне. Он отметил, что к 2050 году население мира увеличится на 30% и достигнет 9 миллиардов человек, что потребует роста производства пищи на 70%. Однако ограниченность ресурсов сдержит развитие глобальных продовольственных систем. Прогнозируемый рост урожайности за счёт биотехнологий, генетики, агрономии и садоводства будет недостаточным для удовлетворения спроса, а темпы роста сельскохозяйственной производительности в США с 1990 по 2007 год составляли в среднем менее 1,2% в год.

Для решения этой задачи, по мнению учёного, необходимо больше внимания уделять высокоценным садоводческим культурам, которые создают рабочие места и возможности для сельских сообществ. Он также подчеркнул взаимосвязь между сельскохозяйственной продуктивностью, продовольственной безопасностью, окружающей средой и здоровьем, отметив, что каждый восьмой человек в мире уже страдает от хронического недоедания. Дэвис назвал эту ситуацию «идеальным штормом», который одновременно является и возможностью для развития, указав на растущую роль городского сельского хозяйства и новых категорий фермеров.