Мировая продовольственная безопасность стала уязвимее, чем когда-либо, к изменению климата

Новое исследование, опубликованное 2 августа в журнале Science, призывает к созданию «климатически оптимизированной продовольственной системы» для предотвращения негативного влияния изменения климата на прогресс в искоренении глобального голода. Учёные провели обзор ключевых научных работ по продовольственной безопасности и изменению климата с 1990 года, который подтвердил устойчивую и последовательную глобальную картину воздействия изменения климата на продуктивность сельского хозяйства с последствиями для доступности продовольствия.

Хотя улучшения в сельскохозяйственных технологиях, такие как более продуктивные и устойчивые к климату сорта сельскохозяйственных культур, важны для противодействия этой угрозе, они вряд ли будут достаточными сами по себе. Критически важны также более широкие изменения в торговле продовольствием и запасах, а также меры в области питания и социальной политики. Изменение климата угрожает нарушить хрупкий баланс мирового спроса и предложения на продовольствие, особенно в беднейших регионах мира.

«Всплеск цен на продовольствие в 2008 году подчеркивает растущую уязвимость глобальной продовольственной системы к потрясениям, таким как экстремальные погодные условия и экономическая волатильность», — заявил ведущий автор обзора профессор Тим Уилер. Он призвал к «скачкообразному изменению» в усилиях по созданию системы, которая сможет лучше выдерживать климатические воздействия, включая не только разработку засухо- и жароустойчивых культур, но и обеспечение того, чтобы торговля, инвестиции и политика развития ставили «климатически оптимизированное» продовольствие во главу угла.