Мнение: Локальные решения в сфере продовольствия во время кризиса, вызванного коронавирусом, могут иметь долгосрочные преимущества

В условиях беспрецедентных ограничений, связанных с COVID-19, проблемы продовольственной безопасности затронули и граждан богатых стран. Пандемия вызывает кардинальные изменения в этой сфере, смещая фокус политиков и сообществ с глобальной продовольственной системы на повседневные заботы о доступе к еде в локальном контексте.

Важным позитивным следствием становится бум локальных инициатив по обеспечению продовольствием наиболее уязвимых групп населения как в богатых, так и в бедных странах. В Великобритании растет количество сетей доставки еды силами местного бизнеса и сообществ. В Азии эффективной моделью становятся «всплывающие» распределительные центры и децентрализация, связывающая фермеров с потребителями в местных городах. Например, в Западной Индии возникает модель «прямо домой», где фермеры сами распределяют свою продукцию. Это указывает на развитие сельского предпринимательства.

Меняются и потребительские привычки: люди учатся готовить из доступных ингредиентов. В бедных сообществах Африки сбой глобальных цепочек поставок привел к сокращению дешевого импорта и сдвигу в сторону местной продукции, что, как в случае с продажей рыбы из озера Виктория в Кении, может увеличивать местные доходы.

Эти истории локальных решений могут стать началом новой главы в области глобальной продовольственной безопасности. Сейчас — наилучший момент для формирования широкого понимания связи между доступностью пищи и питательными результатами. Ключом является агроэкологический подход, основанный на «локально адаптированном» сельском хозяйстве, который улучшает методы фермерства и повышает осведомленность потребителей о связи между производством продуктов, питанием и здоровьем.

Укрепление локальных связей между производством пищи и питанием человека — это первый шаг к повышению безопасности сообществ по всему миру. Это увеличит их устойчивость и позволит признать сельское хозяйство, остающееся основным источником средств к существованию для 86% сельского населения мира, ключевым приоритетом международного развития. Сейчас, когда COVID-19 выдвинул на первый план локальную imperative обеспечения продовольствием, настало время для исследований в области глобальной продовольственной безопасности четко обозначить эту связь.