Исследование показывает, что политика — ключ к переработке пищевых отходов

Исследователи из Массачусетского технологического института (MIT) провели первое национальное исследование, посвящённое программам переработки пищевых отходов в городах США. Они выяснили, что такие программы распространены по всей стране, а их внедрение тесно связано с политикой оплаты за выброс мусора.

Исследование важно, поскольку около 22% твёрдых бытовых отходов на американских свалках или мусоросжигательных заводах составляют пищевые отходы. Их переработка путём компостирования обогащает почву, сокращает выбросы метана (CH₄) — мощного парникового газа — и уменьшает объёмы захоронения отходов. С 2010 года количество программ по переработке пищевых отходов в США примерно удвоилось, но уровень переработки остаётся низким — 5,1% по данным Агентства по охране окружающей среды США (EPA).

Ключевым фактором, предсказывающим внедрение переработки пищевых отходов, является наличие политики «плати по мере выброса» (PAYT), при которой жители платят за объём мусора, превышающий установленный лимит. «Наличие политики "плати по мере выброса", кажется, облегчает всё остальное», — отмечает соавтор исследования Джонатан С. Кроунс. Эта политика приучает жителей активно сортировать отходы, что упрощает внедрение их дальнейшего разделения. Исследование также показало, что социально-экономические факторы, включая уровень доходов, не имеют значимой корреляции со склонностью к внедрению таких программ.