Калифорния внедряет компостирование для сокращения выбросов от пищевых отходов

С января в Калифорнии вступает в силу крупнейшая в США обязательная программа переработки пищевых отходов от населения, запрещающая выбрасывать в общий мусор банановую кожуру, куриные кости и остатки овощей. Цель инициативы — сократить количество органики на свалках, которая при разложении выделяет метан — парниковый газ, в краткосрочной перспективе более мощный и опасный, чем выбросы CO₂ от ископаемого топлива.

Программа, вторая в стране после аналогичной в Вермонте, обяжет большинство жителей штата собирать пищевые отходы в отдельные зелёные контейнеры. Муниципалитеты будут перерабатывать их в компост или биогаз — источник энергии, аналогичный природному газу. По данным CalRecycle, органика составляет половину содержимого калифорнийских свалок и является источником 20% выбросов метана в штате. Закон 2016 года ставит цель сократить объём органических отходов на свалках на 75% к 2025 году по сравнению с уровнем 2014 года.

«Это самое значительное изменение в обращении с мусором с момента появления переработки в 1980-х годах», — заявила Рэйчел Вагонер, директор Департамента по переработке и восстановлению ресурсов Калифорнии. Она добавила, что это «самое простое и быстрое действие, которое может предпринять каждый для борьбы с изменением климата». К 2025 году штат также планирует перенаправить 20% пищевых отходов для помощи нуждающимся, что согласуется с федеральной целью сократить пищевые отходы вдвое к 2030 году.

Однако внедрение программы сталкивается с вызовами. Крупнейшие города, такие как Лос-Анджелес и Сан-Диего, не успеют запустить её для всех домохозяйств к январю из-за необходимости закупать контейнеры и наращивать мощности перерабатывающих предприятий. Власти делают акцент на обучении, а не на штрафах, но города, отказывающиеся от соблюдения, в итоге могут столкнуться с штрафами до $10 000 в день. Как отмечает жительница города Дэвис Джой Клайнберг, процесс раздельного сбора пищевых отходов прост и значительно сокращает объём обычного мусора.