Здоровье почвы увеличивает вес животных
Исследование, опубликованное сегодня, показывает, что продуктивность отдельных пастбищ на животноводческих фермах вносит неожиданно разный вклад в общий сельскохозяйственный доход, и эти различия, скорее всего, связаны с разным уровнем «здоровья почвы», обеспечиваемым выпасающимся скотом. Работа выполнена междисциплинарной командой из 13 ученых и двух аспирантов Rothamsted Research.
Впервые на уровне отдельных полей оценена эффективность использования питательных веществ на животноводческой ферме и установлена связь между здоровьем почвы и ростом животных. Команда разработала метод определения вклада каждого поля в рост животного, открыв возможность использования полевых метрик в качестве индикаторов продуктивности скота и сельскохозяйственной эффективности. Результаты опубликованы в журнале Animal.
«Перспектива того, что коммерческие животноводы смогут повысить свою продуктивность, просто изменив схемы ротации, впечатляет», — отмечает Таро Такахаши, ведущий автор исследования. Метод не требует капитальных вложений. Ученые обнаружили, что продуктивность животных на отдельных полях положительно коррелирует с уровнем органического углерода в почве — ключевым показателем её «здоровья». Также выяснилось, что более интенсивно выпасаемые поля имели более здоровые почвы и были менее подвержены потерям воды и питательных веществ.
«Без нашей уникальной экспериментальной методики по раздельному учету гидрологических потоков с каждого выпасного поля было бы невозможно точно количественно оценить потери питательных веществ, так как большинство из них растворены в воде», — поясняет соавтор работы Пол Харрис. Исследование подтверждает значительный объем фактических данных, связывающих параметры почвы с приростом живой массы животных, и иллюстрирует сложное взаимодействие между здоровьем почвы, экологическим окружением и пасущимися животными.