Полностью органическое земледелие может увеличить выбросы в Великобритании: исследование

Переход на полностью органическое сельское хозяйство в Англии и Уэльсе может привести к чистому росту выбросов парниковых газов в Великобритании. Это связано с падением урожайности, что потребует увеличения импорта продовольствия. К такому выводу пришли учёные.

Хотя органическое земледелие создаёт меньше выбросов на единицу продукции — до 20% для культур и 4% для скота — оно также снижает эффективность производства. Исследователи из Университета Кранфилда установили, что прямые выбросы от сельского хозяйства в Англии и Уэльсе сократятся при отказе от азотных удобрений. Однако урожайность упадёт до 40%, что потребует расширения пастбищ и пахотных земель для компенсации потерь, что в итоге приведёт к чистому росту выбросов.

«Хотя несомненны локальные экологические преимущества органических практик, включая накопление углерода в почве и улучшение биоразнообразия, их необходимо сопоставлять с потребностью в увеличении производства в других местах», — отметил профессор Гай Кирк. Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, показало, что такой переход увеличил бы поголовье крупного рогатого скота и овец, но сократил производство свинины, птицы и яиц из-за нехватки кормов.

Авторы подчеркнули, что чистое сокращение выбросов в случае полного перехода Великобритании на органику возможно только вместе с «широкомасштабными изменениями в национальном рационе питания».