Исследование показало, что неандертальцы ели овощи

Исследование, проведенное в США, показало, что неандертальцы, доисторические родственники человека, употребляли в пищу не только мясо, но и злаки с овощами, готовя их на огне, подобно Homo sapiens. Результаты опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Это новое исследование ставит под сомнение преобладающую теорию о том, что чрезмерная зависимость неандертальцев от мяса способствовала их вымиранию около 30 000 лет назад. Ученые обнаружили зерна различных растений, включая дикие травы, а также следы корней и клубней, в зубном камне на окаменелых зубах неандертальцев, найденных в Северной Европе и Ираке.

Многие частицы «претерпели физические изменения, соответствующие экспериментально приготовленным зернам крахмала, что позволяет предположить, что неандертальцы контролировали огонь так же, как и ранние современные люди», — говорится в заявлении PNAS. Исследование, проведенное отделом антропологии Смитсоновского музея естественной истории в Вашингтоне, указывает, что неандертальцы готовили растения для еды, хотя каменные артефакты не свидетельствуют об использовании ими орудий для измельчения растений.