Фермеры получат выгоду от нового метода мониторинга питательных веществ пастбищ
Новый быстрый способ проверки уровня питательных веществ на пастбищах позволяет фермерам оперативно отслеживать их изменения и корректировать выпас скота. Этот относительно дешёвый и простой подход сокращает время анализа с примерно 16 часов до менее минуты, что значительно улучшит устойчивое управление лугами — основной формой сельского хозяйства во многих регионах мира. Исследователи, опубликовавшие работу в Frontiers in Sustainable Food Systems, с помощью нового метода показали, что чрезмерный выпас травы ниже 7 см существенно снижает количество белка и перевариваемость корма.
«Мониторинг питательных веществ в реальном времени может обеспечить более своевременное и адаптивное управление пастбищами, чем то, что сейчас доступно фермерам, и должно привести к росту продуктивности», — говорит Мэтт Белл, ведущий автор исследования и доцент Школы биологических наук Ноттингемского университета (Великобритания). Используя этот новый метод, учёные показали, что перевыпас или чрезмерный укос пастбищ значительно снижает уровень белка и его усвояемость, что наносит ущерб продуктивности земли.
Исследователи калибровали портативное устройство ближней инфракрасной спектроскопии (БИКС, NIRS) для измерения питательных веществ в траве. Этот метод измеряет спектр энергии, отражённой от образца, освещённого белым светом, и предоставляет информацию о различных уровнях питательных веществ. Сбор образцов на ферме университета и их анализ показали, что снижение высоты и покрытия пастбища связано с более низкой перевариваемостью и уменьшенной концентрацией белка.
«На интенсивно выпасаемых пастбищах следует избегать снижения высоты травы ниже 7 см, иначе потребление питательных веществ животными будет ограничено. Ниже этой высоты в составе травы больше стеблей и остаточного растительного материала, чем вегетативной массы», — поясняет Белл. Это исследование подтверждает, что новая портативная БИКС-технология может использоваться для принятия более обоснованных решений по управлению пастбищами в целях устойчивого производства.