Винодельческая промышленность Австралии борется с изменением климата

Исследование показало, что винодельческие предприятия по всей стране принимают меры для смягчения потенциальных последствий изменения климата. Доцент Джереми Галбрит из бизнес-школы Кертина опросил 532 австралийские винодельческие компании в штатах Виктория, Южная Австралия и Западная Австралия об их осведомлённости и практических шагах.

Более половины респондентов заявили о внедрении или планах по сокращению использования агрохимикатов. Три четверти производителей в Западной Австралии применяют методы экономии воды. Многие внедряют меры по снижению выбросов парниковых газов: используют альтернативную энергию, лёгкую упаковку, сокращают энергозатраты на охлаждение и высаживают деревья для связывания углерода. Другие адаптируются, переходя на сорта винограда для жаркого климата и меняя методы управления кроной лозы.

Как отметил доктор Галбрит, мотивация часто экономическая — например, экономия на энергии. Несмотря на скепсис некоторых респондентов относительно масштабов изменения климата, большинство предпринимают конкретные действия. «Австралийская винодельческая отрасль, судя по всему, внедряет меры, подходящие для смягчения последствий или адаптации», — заключил учёный. Исследование спонсировалось организацией Wines of Western Australia.

Эксперт по климату в сельском хозяйстве, доцент Ричард Эккард, не участвовавший в исследовании, отметил, что выбросы закиси азота (N₂O) от тактичного использования азотных удобрений в виноделии крайне малы. По его словам, основные выбросы в агросекторе связаны с животноводством, где ключевой мерой является снижение углеродоёмкости продукции.