Смягчение выбросов в секторе животноводства

Новое исследование показывает, что, несмотря на рост общего объема выбросов метана от животноводства, их интенсивность на единицу произведенного животного белка снизилась в мире за последние два десятилетия. Это снижение связано с повышением эффективности производства и создает значительный потенциал для смягчения будущих выбросов.

Животноводство — крупнейший антропогенный источник метана, парникового газа с потенциалом глобального потепления в 28 раз выше, чем у CO₂. Международная команда исследователей во главе с Цзиньфэном Чаном пересмотрела глобальные выбросы метана от скота за последние 20 лет, используя обновленные методические рекомендации МГЭИК (2019 г.). Исследование, опубликованное в AGU Advances, также включает проекции до 2050 года.

Анализ показал, что с 2000 по 2018 год интенсивность выбросов снизилась для большинства категорий скота в пересчете на килограмм белка. Региональные различия в интенсивности объясняются продуктивностью животных, которая зависит от качества кормов, методов выпаса (для жвачных) и систем управления навозом (для свиней и птицы). Наибольший потенциал для смягчения выбросов за счет повышения эффективности производства имеют развивающиеся страны.

«Продолжение прошлой тенденции снижения интенсивности выбросов дает большой потенциал для смягчения выбросов от животноводства, особенно в ряде развивающихся стран Африки, Азии и Южной Америки», — поясняет Чан. По его оценкам, повышение эффективности может сократить совокупные выбросы с 2012 по 2050 год на 15–16%, что в четыре раза превышает потенциал мер, направленных только на изменение рациона питания (3–4%).

Исследователи подчеркивают, что повышение эффективности должно учитывать местные природные условия и другие цели устойчивого развития, такие как сохранение биоразнообразия и предотвращение загрязнения воды, а не сводиться к простой индустриализации отрасли.