Чашки для кофе из водорослей могут помочь отказаться от одноразового пластика

Морские водоросли (макроводоросли) и микроводоросли рассматриваются как потенциальное решение проблемы пластиковой упаковки для пищевых продуктов. Их используют для создания повседневных предметов, от съедобных бутылок для воды до кофейных стаканчиков. Ежегодно в мире производится более 400 миллионов тонн пластика, причем 36% от этого объема приходится на одноразовую упаковку.

Традиционные бумажные стаканчики часто покрыты пластиком (полиэтиленом) или воском на нефтяной основе, что затрудняет их переработку. Даже «биоразлагаемые» стаканчики из полилактида (PLA) требуют специальных промышленных условий для компостирования. Стартап Skipping Rocks Lab разрабатывает проект UCUP — бумажный стаканчик для навынос, в котором пластиковая прокладка заменена на материал из бурых водорослей. Такая упаковка полностью разлагается в почве за 4–6 недель.

«Вы используете кофейный стаканчик максимум полчаса, а в окружающей среде он будет находиться, вероятно, 700 лет. Это большое несоответствие в плане срока использования и срока службы», — говорит соучредитель компании Родриго Гарсия Гонсалес. Водоросли — быстрорастущий и доступный ресурс, который может обеспечить те же свойства, что и нефтепластики, по конкурентоспособной цене. Параллельно, проект SPLASH в Нидерландах исследует потенциал микроводоросли Botryococcus braunii для производства биопластиков из природных масел и сахаров, что может снизить зависимость от ископаемого топлива.