Потенциал урожайности пшеницы в контролируемых вертикальных фермах

Исследователи из ряда учреждений США смоделировали выращивание пшеницы на вертикальных фермах с контролируемой средой. Их работа, опубликованная в Proceedings of the National Academy of Sciences, показала, что потенциальная урожайность такого подхода значительно выше, чем при традиционном земледелии.

Вертикальные фермы предполагают многоярусное размещение культур в помещении с искусственным освещением, поливом и подкормкой. Главным ограничивающим фактором для их коммерческого использования является высокое энергопотребление. Ученые использовали высокоточную модель DSSAT-NWheat, чтобы оценить потенциал урожайности пшеницы в идеальных условиях: 10 ярусов, оптимальная температура, освещение, полив и удобрения.

Моделирование показало, что на одном гектаре вертикальная ферма может производить около 1940 метрических тонн пшеницы. Для сравнения, традиционное земледелие в хорошие годы дает в среднем 3,2 тонны с той же площади. Несмотря на огромный выигрыш в урожайности, энергозатраты остаются непомерно высокими для рентабельности. Однако исследователи отмечают, что снижение стоимости солнечной энергии или резкий рост цен на зерно могут сделать вертикальное земледелие практически полезным, особенно в условиях роста населения планеты.