Выращивание бобовых культур может снизить энергозатраты и повысить урожайность для фермеров

Фермеры, которые чередуют посевы зернобобовых культур (pulse crops) с пшеницей, снижают энергопотребление и получают более высокий урожай пшеницы по сравнению с теми, кто выращивает только пшеницу. К такому выводу пришло исследование Университета штата Монтана (MSU). Макс Бёрджесс, докторант кафедры земельных ресурсов и экологических наук, опросил фермеров штата, которые в течение двух лет выращивали пшеницу на одном поле и чередовали бобовые с пшеницей на соседнем поле.

Энергетическая эффективность важна для устойчивого сельского хозяйства и экономики фермерских хозяйств. Энергозатраты включают не только дизельное топливо для техники, но и производство удобрений, техники и химикатов. Более половины энергии в производстве пшеницы приходится на изготовление азотных удобрений. Бобовые культуры, такие как горох и чечевица, основные в Монтане, с помощью бактерий на корнях фиксируют атмосферный азот, обогащая им почву для последующих культур.

Исследование показало, что фермеры, использовавшие севооборот, сократили внесение азотных удобрений в среднем всего на 6,5 фунтов на акр. Однако урожайность пшеницы на следующий год была выше на 7 бушелей с акра по сравнению с монокультурой. В итоге, энергозатраты на производство одного бушеля пшеницы снизились. «Энергетическая выгода на второй год цикла севооборота оказалась больше, чем экономия энергии от выращивания бобовых вместо пшеницы в первый год», — отметил Перри Миллер, специалист по устойчивым системам земледелия MSU. Это подтверждает давние наблюдения фермеров о преимуществах севооборота.