Новый экологический «герой» Нью-Йорка — устрица

Морские биологи, проектировщики и чиновники утверждают, что миллионы моллюсков, высаженных в водах у Нью-Йорка и других городов, могут внести значительный вклад в очистку загрязненной городской среды США. Устрицы и другие двустворчатые моллюски способны поглощать токсины и удалять многолетние загрязнения.

Ландшафтный архитектор Кейт Орф называет свою работу в фирме Scape «устричной архитектурой» (oyster-tecture). Она проектирует парк и живой риф для устья канала Гованус в Бруклине, где устрицы могли бы закрепиться и помочь фильтровать одну из самых загрязненных водных артерий страны. Этот подход XXI века направлен на создание новой прибрежной инфраструктуры для возвращения исчезнувших моллюсков. В устье реки Бронкс уже создан искусственный риф длиной 30 футов (9,14 метра) из щебня, старых раковин и сотен моллюсков.

История устриц в Нью-Йорке ключевая для самого большого города Америки. В 1600-х годах остров Манхэттен окружали огромные устричные банки, которые кормили индейцев ленапе. К началу XIX века они практически вымерли из-за промышленных отходов, сточных вод и дноуглубительных работ. Сейчас новые устричные банки для восстановления экосистемы формируются более чем в полутора десятках мест в районе Нью-Йорка. Каждая устрица фильтрует около 50 галлонов (189,26 литров) воды в день. Хотя они подходят для очистки, их нельзя употреблять в пищу из-за накопленных загрязнений.

«Вопрос в том, "как мы можем использовать естественные процессы организмов, которые когда-то здесь были в изобилии"», — говорит Марит Ларсон, эксперт по управлению водными ресурсами. Если восстановление популяции устриц удастся поддержать и расширить, «это будет величайший успех для одной из самых урбанизированных и интенсивно используемых гаваней в мире».