Повышение глобальной урожайности кукурузы зависит от улучшения баланса питательных веществ

Исследование Университета Пердью и Университета штата Канзас показало, что обеспечение оптимального баланса поглощения азота, фосфора и калия кукурузой является ключевым фактором для увеличения мировых урожаев. Анализ данных более чем 150 исследований из США и других регионов выявил, что высокие урожаи были связаны с системами земледелия, в которых растения поглощали ключевые питательные вещества в определённых соотношениях: азота к фосфору — 5:1, а азота к калию — 1:1. Эти соотношения оказались универсальными для достижения высокой урожайности независимо от региона выращивания.

Это открытие имеет критическое значение для глобальной продовольственной безопасности. Сельскохозяйственное сообщество традиционно делало акцент на азотных удобрениях для повышения урожайности, однако исследование подчёркивает большую важность сбалансированного питания растений. «Мы не сможем постоянно повышать мировую урожайность кукурузы и достичь продовольственной безопасности без обеспечения адекватных и сбалансированных питательных веществ», — заявил профессор агрономии Тони Вин. Особенно важен баланс азота и калия, поскольку именно по калию наблюдается наибольший дефицит внесения удобрений, особенно в восточной части Кукурузного пояса США.

Основными препятствиями для ликвидации разрыва между фактической и потенциальной урожайностью в мире являются недоступность и высокая стоимость удобрений, а также изначальный дефицит питательных веществ в почвах многих регионов. Исследование также выявило резкую разницу в естественном («индигенном») содержании азота в почвах: в США кукуруза поглощала в среднем 120 фунтов азота с акра без внесения удобрений, тогда как в других регионах — лишь около 52 фунтов. При этом эффективность усвоения внесённого азота растением (коэффициент возврата) была одинаковой — 48% — как в США, так и в других частях мира.