Кости трески с "Мэри Роуз" раскрывают глобализированную торговлю рыбой в тюдоровской Англии

Новый анализ стабильных изотопов и древней ДНК костей провизионной трески, поднятых с затонувшего тюдоровского корабля "Мэри Роуз", показал, что рыба в запасах судна была выловлена в удивительно отдалённых водах: в северной части Северного моря и у берегов Исландии. Корабль затонул у южного побережья Англии в 1545 году, несмотря на наличие к XVI веку в стране хорошо развитого местного рыболовства. Результаты анализа одной из костей позволяют археологам предположить, что часть запасов трески могла происходить даже из Ньюфаундленда в восточной Канаде.

Исследование демонстрирует, как снабжение флота играло важную роль в ранней экспансии рыбной торговли за рубеж и как эта экспансия способствовала росту английского флота. Коммерческая эксплуатация рыбных ресурсов и рост морской мощи флота были «взаимно усиливающими аспектами глобализации» в Европе эпохи Возрождения. Как отмечает д-р Джеймс Барретт из Института археологических исследований Макдональда Кембриджского университета, спрос на консервированную рыбу превышал возможности местного английского и ирландского рыболовства прокормить растущее городское население, и одним из источников этого спроса были именно военно-морские провизии.

Исследование, проведённое учёными из Кембриджского, Халлского и Йоркского университетов, опубликовано в открытом доступе в журнале Royal Society Open Science. «Мэри Роуз», построенная в 1510 году и бывшая флагманом флота Генриха VIII, затонула в 1545 году, унеся с собой жизни более 400 человек и полный запас провизии. Среди находок были тысячи костей сушёной или солёной трески. Учёные проанализировали 11 костей, используя изотопный анализ и анализ древней ДНК.

Перекрёстная проверка данных и исторических записей показала, что три образца, вероятно, были выловлены в северной части Северного моря, семь — у берегов Исландии, а один, возможно, происходит из вод Ньюфаундленда. Английский промысел у Ньюфаундленда начался в 1502 году, поэтому такая дальность вполне правдоподобна. Рекорды того времени показывают, что стандартный дневной рацион матроса включал четверть крупной рыбы (длиной от 70 см до метра), что было экономически выгодным и долговечным провиантом.

Исследователям пришлось создать исторический контекст для сравнения, используя для контроля более 300 древних костей трески из археологических памятников, поскольку современные кости из-за химического загрязнения океанов и изменений в генетической структуре популяций для этого не подходили.