Органическое сельское хозяйство выходит на мейнстрим, но не так, как вы думаете

Новое исследование показывает, что влияние органического сельского хозяйства на традиционное становится более сложным и двусторонним. Практики традиционного земледелия начинают заимствовать органические методы, такие как использование покровных культур, компоста, сокращение пестицидов и вспашки, чтобы повысить биоразнообразие и сохранить почву.

Этот растущий тренд имеет значительные экологические последствия. Внедрение органических методов на традиционных участках позволяет сократить использование синтетических азотных удобрений примерно на 10%, уменьшая сток азота в водоемы, а также снизить или исключить применение гербицидов. Мотивацией для фермеров служат эффективность методов, более низкая стоимость органических ресурсов и общее благотворное влияние на агроэкосистему.

Как отмечает Уэйн Ремпел, генеральный директор Kroeker Farms (крупнейшей в Канаде органической овощной операции с 4800 акрами органических и 20000 акрами традиционных земель), они стремятся использовать на традиционных участках органические пестициды или биологические средства контроля. "Как только вы распыляете более смертоносный пестицид широкого спектра действия, количество вредителей после этого вспыхивает", — пояснил он.