Реформа сельского хозяйства и биотехнологии — ключ к пропитанию мира к 2050 году

Чтобы прокормить население Земли, которое достигнет девяти миллиардов к 2050 году, потребуются масштабные изменения в сельскохозяйственных практиках, пищевых привычках и моделях потребления. К такому выводу пришли французские учёные. Миру необходимо повысить продуктивность сельского хозяйства, сократив при этом зависимость от вредных химикатов, уменьшить потери и отходы продовольствия, защитить окружающую среду и снизить уязвимость аграрного сектора к катастрофическим колебаниям цен.

Исследование Agrimonde, подготовленное специалистами Национального института агрономических исследований Франции (INRA) и Международного центра сотрудничества в области аграрных исследований в целях развития (CIRAD), рассматривает два относительно оптимистичных сценария. Первый, «обычное развитие», предполагает сильный экономический рост и инвестиции в инновации, но не уделяет приоритетного внимания экологии, что ведёт к ущербу для экосистем. Во втором сценарии целостность окружающей среды является ключевым фактором.

Для достижения устойчивости, в частности, богатым странам придётся сократить чрезмерное потребление и бороться с потерями продовольствия, которые сегодня составляют около 25% от производства. Везде сельское хозяйство должно стать более экономичным в использовании ископаемого топлива и химикатов. Как отметил исследователь CIRAD Бруно Дорен, это не будет возвратом к архаичным методам, а потребует инноваций и социальных изменений. Потребуется генетическая модификация растений для повышения урожайности, хотя и традиционная селекция предлагает умные альтернативы. Одновременно необходимы изменения в торговых правилах для стабилизации поставок и смягчения ценовых шоков.