Сельское хозяйство — жертва и решение проблемы изменения климата

Эксперты указывают, что сельское хозяйство обладает двойным статусом: оно крайне уязвимо к изменению климата, но также предлагает решение этой проблемы. Об этом говорится в контексте предстоящих переговоров ООН по климату в Марракеше (7–18 ноября).

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) предупредила о рисках для продовольственного снабжения из-за засухи, наводнений, деградации почв, опустынивания и растущего спроса. Глава организации Жозе Грациану да Силва отметил, что изменение климата возвращает неопределённость в сельское хозяйство. В этом году в основных житницах Латинской Америки, Северной Африки и Европы урожаи резко упали из-за экстремальных погодных явлений. Согласно отчёту ФАО, в ближайшие годы основную тяжесть повышения температур понесут фермеры развивающихся стран, а после 2030 года негативные последствия затронут все регионы.

При этом само сельское хозяйство является крупным источником парниковых газов, на которые приходится не менее четверти мировых выбросов. Оно ответственно за 17% эффекта глобального потепления, в основном за счёт выбросов метана (CH₄) из животноводства и рисовых полей, а также из-за вырубки лесов.

В качестве решений эксперты видят переход к более рациональному использованию ресурсов. Основные усилия сосредоточены на помощи мелким фермерам с помощью устойчивых методов: севооборота, засухоустойчивых семян, экономии воды и низкой обработки почвы. Также важную роль играют бобовые культуры, которые естественным образом обогащают почву азотом. Исследователи подчёркивают, что при росте мирового населения до 9,7 млрд к 2050 году и увеличении спроса на мясо, снижать объёмы производства продовольствия опасно. Однако, по мнению экспертов, ключом является не увеличение калорий, а сокращение потерь и повышение эффективности, поскольку уже сегодня планета производит вдвое больше пищи, чем необходимо.