Turf over surf: Isotope analysis reveals prehistoric Greek dietary practices

Ученые из Университета Саймона Фрейзера, Министерства культуры Греции и Болонского университета провели изотопное исследование диеты людей эпохи мезолита и неолита в пещере Франхти в Греции. Анализ подтвердил, что их рацион был основан на наземных ресурсах, а потребление морских продуктов было незначительным.

Пещера Франхти, выходящая к заливу Коилада на Пелопоннесе, является одним из важнейших доисторических памятников Греции с почти 40-тысячелетней историей заселения. Новое исследование, опубликованное в PLOS ONE, уточняет диетические практики в нижнем мезолите и среднем неолите с помощью высокоразрешающего анализа специфических соединений — аминокислот в останках людей и животных. Данные по углероду-13 (δ¹³C) и азоту-15 (δ¹⁵N) указывают на питание, в котором доминировал животный белок наземного происхождения, без существенного вклада рыбы или других морских ресурсов.

Полученные данные важны для понимания перехода от мезолита к неолиту в Европе, который характеризуется развитием сельского хозяйства и сдвигом в питании от морских к наземным ресурсам. Несмотря на обилие останков мелководной рыбы и раковин на стоянке, их потребление в анализируемые периоды было, в лучшем случае, эпизодическим или сезонным и не оставило заметного изотопного сигнала. Исследователи отмечают, что во времена неолита значительная часть ныне затопленного залива Коилада была сушей, где существовали поселения и сельхозугодья, что могло быть источником пищи для обитателей пещеры.

«Потребление водных ресурсов в Франхти могло быть в лучшем случае случайным или сезонным для проанализированных индивидуумов, но не в количествах, достаточных для того, чтобы быть обнаруженными с помощью данных по аминокислотам», — заключают авторы. Они также подчеркивают, что выводы относятся к конкретным слоям (нижний мезолит и средний неолит) и не исключают более активного использования морских ресурсов в другие периоды, например, в позднем верхнем палеолите или верхнем мезолите.