Глобальное потепление значительно снижает производство пшеницы при отсутствии адаптации

Будущий мировой урожай пшеницы, вероятно, сократится на шесть процентов на каждый градус Цельсия повышения локальной температуры, если не будут приняты меры по адаптации. В мировом масштабе это соответствует потере 42 миллионов тонн, что равно четверти текущего объема мировой торговли пшеницей.

Без адаптации глобальное совокупное производство пшеницы, согласно прогнозам, в среднем снизится на 6% с каждым дополнительным градусом повышения температуры. Учитывая объем мирового производства в 701 миллион тонн в 2012 году, это означает возможное сокращение на 42 миллиона тонн на каждый градус потепления. Исследование, проведенное международным консорциумом с участием Института природных ресурсов Финляндии, опубликовано в журнале Nature Climate Change.

Исследователи пришли к выводу, что в ответ на повышение глобальной температуры снижение урожайности зерна прогнозируется для большинства регионов мира. По словам профессора Раймунда Рёттера, эти потери, вероятно, будут больше, чем считалось ранее, и начнутся раньше, даже при небольшом повышении температуры. Увеличение изменчивости урожая от года к году может ослабить региональную и глобальную стабильность поставок зерна и продовольственную безопасность.

В исследовании 30 различных моделей роста пшеницы были протестированы на данных полевых экспериментов, где средняя температура вегетационного периода составляла от 15 °C до 26 °C. Наиболее надежные оценки были получены с использованием медианного значения ансамбля моделей. Ученые применили этот метод для оценки урожайности пшеницы в основных районах возделывания в условиях повышения температуры.

Межправительственная группа экспертов по изменению климата (IPCC) прогнозирует, что к концу века глобальная средняя температура может повыситься до 5 °C. Своевременная и адекватная адаптация, такая как выращивание более термоустойчивых сортов пшеницы, может существенно снизить риски, вызванные изменением климата.