Исследование: 11% истощаемых подземных вод используется для выращивания продовольствия на экспорт

Новое исследование ученых из Университетского колледжа Лондона и Института космических исследований имени Годдарда NASA показало, что 11% глобальных невозобновляемых подземных вод, извлекаемых для орошения, используется для производства сельхозкультур, которые затем продаются на международном рынке. Две трети этих экспортируемых культур производятся в Пакистане (29%), США (27%) и Индии (12%).

Результаты, опубликованные 30 марта в журнале Nature, подчеркивают, как международная торговля продовольствием связывает потребление в одних странах с истощением водных ресурсов в других. Основные импортеры культур, выращенных с использованием невозобновляемых подземных вод, включают США, Иран, Мексику, Японию и Китай, который с 2000 по 2010 год превратился из чистого экспортера в чистого импортера. Объемы такого экспорта значительно выросли за это десятилетие: в Индии — вдвое, в Пакистане — на 70%, в США — на 57%.

«Когда люди потребляют определенные импортные продукты, они должны осознавать, что это может оказывать воздействие на окружающую среду в других местах», — отмечает ведущий автор Кароль Далин. Исследователи использовали торговые данные ФАО ООН и глобальную гидрологическую модель, проверенную спутниковыми данными NASA (в том числе миссией GRACE), чтобы проследить связь между истощением конкретных водоносных горизонтов и конечным потреблением 26 классов культур.