Торговля может стать ключом к балансу между сохранением пресноводных источников и продовольственной безопасностью

Исследование Международного института прикладного системного анализа (IIASA), опубликованное в журнале Nature Sustainability, показало, что приоритизация воды для окружающей среды в условиях растущей конкуренции со стороны других секторов может быть достигнута за счет перераспределения производства сельхозкультур из водо-дефицитных в водо-избыточные регионы и утроения международной торговли продовольствием.

Глобально около 70% воды, забираемой из пресноводных экосистем, используется для орошения сельскохозяйственных культур, при этом примерно 40% нашей пищи производится на орошаемых землях. Растущее давление на водные ресурсы ставит под угрозу выполнение экологических попусков — необходимого количества, времени и качества водных потоков для поддержания пресноводных и эстуарных экосистем. Предыдущие глобальные оценки не учитывали в полной мере эту потребность. Ученые использовали модель GLOBIOM, чтобы понять последствия строгой защиты экологических попусков для продовольственной безопасности и роль международной торговли в смягчении этих последствий.

Результаты показывают, что для удвоения производства продуктов питания к 2050 году потребуется увеличение площади сельхозугодий на 100 млн га. Ключевым решением станет перераспределение: производство должно сместиться в водо-избыточные регионы, а в засушливых областях следует сократить выращивание водоемких культур. Для поддержания экологических попусков в глобальном масштабе потребуется увеличение торговых потоков из водо-избыточных в водо-дефицитные регионы на 10–20%. При этом соблюдение экологических требований приведет к сокращению орошаемых площадей на 20–30%.

«Соблюдение требований к экологическим попускам увеличит торговлю лишь на 15%, одновременно сократив орошаемые площади на 20–30%, — говорит ведущий автор Амандин Пастор. — Необходимо внедрять устойчивые практики, такие как выращивание культур в подходящих агроклиматических зонах, развитие городского и вертикального земледелия». Исследование демонстрирует, что, несмотря на рост населения и изменение климата, к 2050 году возможно одновременно обеспечить и продовольственную безопасность, и здоровье пресноводных экосистем.