Ученые ищут чудо-таблетку, чтобы остановить коровью отрыжку метаном

Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе проводят эксперимент по созданию таблетки, которая изменит кишечные бактерии коров, чтобы они выделяли меньше или совсем не выделяли метан — мощный парниковый газ. Исследователи изучают микробы в рубце (первом отделе желудка), которые преобразуют водород в метан, отрыгиваемый животным.

Снижение выбросов метана от животноводства имеет решающее значение для быстрого смягчения изменения климата. Метан, хотя и распадается в атмосфере быстрее CO₂, ответственен почти за половину текущего роста глобальной температуры. Одна корова ежегодно выделяет около 100 кг этого газа. Цель проекта — не только сократить выбросы, но и повысить эффективность усвоения корма, перенаправляя энергию от производства метана на продуктивность животного.

«Мы не можем просто прекратить производство метана, удалив соответствующие бактерии, так как водород может накапливаться до уровня, вредного для животного», — предупреждает Маттиас Хесс, руководитель лаборатории. Ученые осторожно тестируют различные подходы, включая диету с добавлением водорослей и введение генетически модифицированных микробов, поглощающих водород. Конечная цель — однократное лечение в раннем возрасте. Три исследовательские группы получили 70 миллионов долларов и семь лет на достижение прорыва.