Развитие устойчивого образа жизни может потребовать городского сельского хозяйства

Целью проекта Supurbfood, финансируемого ЕС, является повышение значимости городского и пригородного сельского хозяйства, замыкание цикла пищевых отходов, сокращение цепочек поставок продовольствия и создание многофункционального землепользования в городах. Проект продлится до октября 2015 года.

Продвижение городского сельского хозяйства сталкивается с рядом препятствий, ключевым из которых является законодательство, например, запрет на использование человеческих экскрементов в качестве удобрения. Проблему нехватки пространства можно решить, выращивая овощи и фрукты в парках, а размещая птицу и мелких животных на крышах. Однако загрязнение почвы требует тщательного мониторинга.

Ученые отмечают инновационность международного диалога и обмена опытом в рамках проекта. При этом признается, что городское сельское хозяйство не сможет полностью обеспечить продовольствием население городов, но его ценность — в устойчивых методах выращивания, которые могут распространиться и на крупное сельское хозяйство. Несмотря на экономические сложности, общественная поддержка этой идеи создает возможности для ее развития в будущем.