Выращивать больше на той же земле

Производительность существующих сельхозугодий должна резко возрасти в ближайшие 40 лет по трем основным причинам: рост мирового населения до 12 млрд к 2100 году, переход к более ресурсоемким западным диетам в развивающихся экономиках и ограниченные возможности для расширения пахотных земель без серьезных социально-экологических издержек.

Ключевым решением этой проблемы является устойчивая интенсификация сельского хозяйства — производство большего объема пищи с существующих площадей без подрыва будущего производственного потенциала и без ущерба для окружающей среды. Сокращение разрыва между текущей и потенциально достижимой урожайностью может удовлетворить почти половину прогнозируемого спроса к 2050 году. Однако конкретные цели и методы для такой интенсификации остаются слабо определенными, что затрудняет анализ компромиссов между производством пищи, экологическими и социально-экономическими функциями агросектора.

Для успеха необходим новый подход, ломающий междисциплинарные барьеры и вовлекающий в работу широкий круг заинтересованных сторон — от фермеров и экологов до бизнеса и правительств. Практические решения будут различаться: для малозащищенных фермеров важен доступ к базовым агрономическим знаниям, для более обеспеченных — стимулы для инвестиций в эффективные практики, а там, где разрыв в урожайности уже преодолен, могут потребоваться трансформационные изменения систем земледелия. Все повышение производительности должно оцениваться с учетом сохранения экосистемных услуг, таких как качество воды и почвы. Будущие инновации потребуют активного партнерства между государственным и частным секторами, особенно для работы с мелкими фермерами в развивающихся странах.