Отсутствие отчетности в цепочке поставок фосфора опасно для глобальной продовольственной безопасности

Мировое производство продуктов питания ежегодно потребляет 53 миллиона тонн фосфорных удобрений, производимых из 270 миллионов тонн добытой фосфатной руды. По оценкам, от добычи до потребления теряется до 90% фосфора. Значительная часть этих потерь — это загрязнение водоемов фосфатами, которое создает «мертвые зоны», непригодные для морской жизни. К 2050 году спрос на продовольствие вырастет на 60%, что потребует еще больше удобрений. Но откуда они берутся и куда исчезают?

Новое исследование Стокгольмского университета и Университета Исландии показывает, что цепочка поставок фосфора, ключевого для продовольственной безопасности элемента, остается «черным ящиком». Это может привести к социальным, политическим и экологическим проблемам и спровоцировать кризисы снабжения. Результаты опубликованы в журнале Ambio.

«Отчетность на всех этапах жизненного цикла фосфора может раскрыть скрытые социальные, экологические, этические и экономические издержки производства нашей пищи. Это также поможет странам, зависящим от импорта, разрабатывать более эффективную политику для снижения уязвимости своего сельского хозяйства», — говорит ведущий автор исследования Эдуард Недельчю.

Исследование выявило четыре основные проблемы с отчетностью. Во-первых, отсутствие единых и прозрачных методик оценки запасов руды делает данные ненадежными. Во-вторых, плохо документированные потери в цепочке поставок достигают 90%. В-третьих, существуют серьезные экологические и социальные последствия: загрязнение воды при добыче, эвтрофикация водоемов и «мертвые зоны», а также добыча в спорных регионах, например, в Западной Сахаре. В-четвертых, отсутствует открытый доступ к данным.

«Информация о фосфоре — это сила. Надежный сбор данных может стимулировать корпоративную социальную ответственность и политические действия, необходимые для решения этих проблем. Прозрачность способна создать устойчивую и социально справедливую цепочку поставок», — заключает соавтор работы Мари Шелленс.