Дефицит фосфора может нарушить региональные цепочки поставок продовольствия

Новое исследование, проведенное учеными из Стокгольмского университета (Швеция), Университета Исландии и Технологического института Блекинге (Швеция), показывает, что регионы мира с высокими темпами роста населения — Латинская Америка и Карибский бассейн (ЛАК), Южная Азия (ЮА) и Восточная и Юго-Восточная Азия (ВЮВА) — будут лидировать по потреблению фосфора (P) в ближайшие десятилетия. При этом эти же регионы наиболее зависимы от импорта фосфатов и уязвимы к скачкам цен и сбоям в поставках.

Фосфор, необходимый для производства удобрений, критически важен для продовольственной безопасности. Почти все фосфорные удобрения производятся из ограниченного числа стран, а потери P вдоль цепочки поставок достигают 80–90%. Исследование, опубликованное в журнале Global Food Security, также количественно оценило негативное воздействие цепочки поставок фосфора на окружающую среду и климат до 2050 года. Количество фосфора, попадающего в водоемы, более чем утроится в Северной Африке и Западной Азии и удвоится в Южной Азии, Латинской Америке и Карибском бассейне, что усилит риск эвтрофикации.

«Наши результаты вновь указывают на необходимость замыкания цикла фосфора и сокращения его использования за счет более устойчивых методов ведения сельского хозяйства», — говорит Клаудиу Эдуард Неделчиу, ведущий автор исследования. Климатическое воздействие от добычи и переработки фосфатной руды к 2050 году удвоится по сравнению с 2000 годом, а ежегодное производство токсичного и радиоактивного побочного продукта — фосфогипса — может достичь 500 миллионов тонн, если не произойдет технологических улучшений.